La uniformització comercial contra la diversitat.

Pot semblar exagerat, però tenc la impressió que les estratègies de mercat actuals estan contribuint, i molt, a l’empobriment cultural i lingüístic. Per poc que conegueu les espècies marines, si entrau a una gran superfície i peguau una ullada a la peixateria, potser tendreu aquesta sensació. Qualitat a part, hi sol haver poca varietat, gairebé sempre les mateixes espècies i etiquetades sols en castellà. La varietat específica, lingüística i cultural pareix que no ven o fins i tot fa nosa.

Imagin que les grans cadenes tenen experts en màrketing que els assessoren perquè així sigui, i els deuen tenir dit que reduir opcions i uniformitzar és lo millor per fer una bona campanya publicitària, vendre i augmentar beneficis. Llavonces, no és rar que la gent coneixi cada vegada menys les espècies marines, l’etxura que tenen, d’on venen, com es fan netes, com es cuinen…i evidentment, quin nom tenen.

bagora Thunus

Foto 1: Thunnus alalunga, ni és tonyina ni albacora ni atún (cast): al llevant de Mallorca és bagora.

L’onada uniformitzadora, no cal dir-ho, és en castellà i els catalanoparlants l’estan adoptant de manera inconscient o amb despreocupació. La tonyina ara és atún, la Bagora, albacora atún, l’aladroc, boqueró, el gall, berberetxo, l’orada, dorada, el llop o llobarro, lubina, la pelea, lenguado, el rèmol, rodaballo, el bis, caballa, l’enclotxa, almeja almecaen fi. Si ens fixam, veurem que la majoria d’aquestes espècies s’usen a la piscicultura (orada, llop, rèmol…) o tenen un gran abast comercial (aladroc, bis, pelea…), i això les fa candidates a entrar als grans circuits alimentaris i al castellà més comercial.

Aquesta terminologia s’ha implantat fins a tal punt, que fins i tot les peixateres prescindeixen dels noms populars, retudes davant la clientela catalanoparlant, que reclama “almejes” i “lubines” en comptes d’enclotxes o llops. Sabem dir schwarzenegger, watssap, desestacionalització… i no serem capaços d’usar un mot tan senzill com bis per referir-mos a l’espècie Scomber japonicus?

BAGORETA 3

Foto 2. Euthynus alleteratus. Al llevant de Mallorca és coneguda com a bagoreta.

 

Emperò, tan preocupats podem estar els catalanoparlants com els castellanoparlants, perquè el corsarisme comercial no té pietat per cap llengua. Aquest preciós treball ictionímic http://www.ictioterm.es/index.php fet a Andalusia, recull una riquesa lèxica enorme i preciosa, que encara és viva però que perilla per la mateixa pesta uniformitzadora. Els amants de les “modalitats”, en qualsevol llengua, poden fer via a fer qualque cosa.

En fi, cada pic que anem a comprar peix, en mengem o en parlem, tendrem una nova oportunitat per rescatar (o enterrar) riquesa llingüística. Bis, aladroc, orada, llop…au que no és tan difícil!

12.840 comentaris

  • Lesencola

    22/07/2019 5:05

    Priligy Testimonios Delirium Amoxicillin Vente De Cialis 5 Mg cheap vardenafil 20mg Propecia Pharmacy Propecia Vom Markt

  • Stevtuse

    15/07/2019 15:21

    Hoodia Comprar Cialis A Buen Precio Cialis Efectos Secundarios Fotos propecia finapil Brand Viagra Shipped Overnight From Usa

  • Lesencola

    11/07/2019 3:22

    Viagra Super Active In Canada buy levitra super active online Amoxicilan Acquisto Viagra Legale

  • Stevtuse

    03/07/2019 21:24

    Dogs Amoxicillin Buy Neurontin From Us Pharmacy Buy Wellbutrin Online Without Rx viagra Viagra Kaufen Gegen Rechnung Buy Fluoxetine Online

  • Lesencola

    26/06/2019 10:20

    The Healthy Man Viagra buy propecia 5mg Viagra Online Us Pharmacy

  • Stevtuse

    23/06/2019 6:07

    About Keflex 500 Misoprostol Cytotec Acheter order cialis online Effet Indesirable Baclofene

  • Lesencola

    13/06/2019 0:45

    Buy Celexa No Prescription online pharmacy Prix Du Viagra

  • Stevtuse

    07/06/2019 7:20

    Viagra Ohne Rezept Berlin Kamagra Shop Berlin Viagra belgique prix cialis generic Priligy Tenerife Propranolol Buy Mastercard Under Eye

  • Stevtuse

    28/05/2019 13:45

    Buy Amoxil Site Fiable Achat Kamagra Vpxlfromindia

  • 童装睡衣

    03/12/2016 22:39

    1921年,30岁的北大文学院院长胡适收到上海商务印书馆抛来的橄榄枝。当时的商务印书馆国内第一,规模庞大,藏龙卧虎、人才济济。有意换一个环境的胡适想通过实地考察决定是否跳槽。 7月,胡适来到上海,一身奇装异服,绸长衫、西式裤、黑丝袜、黄皮鞋,显得…

Comenta

(*) Camps obligatoris

L'enviament de comentaris implica l'acceptació de les normes d'ús