El Pastiu, l’escat, el porc i altres bastines

Els mariners vells de Portocolom identifiquen bé les bastines, com per exemple la tintorera (Prionace glauca) tot i que mai va ser una espècie objectiu: “…A ne’s Freus de Cabrera en solies veure si feia bon temps…” (Daniel Garcia). Hi ha alguna captura d’aquesta espècie amb xarxes llagosteres, gairebé accidental i també alguna de curiosa, com la que va fer l’amo en Xisco “Pila”, que en pescà una amb la fluixa un dia que pescaven llampugues, un exemplar d’uns 5 quilos! També és conegut el martell o peix martell (Sphyrna zygaena), sobretot per alguns bouers que l’han observat a un fort de Cala Rajada del que no vam recollir el nom. A Santanyí l’anomenen llunada. Cap dels mariners vells entrevistats recorda captures ni observacions recents. Un d’ells esmenta una captura accidental amb tresmall, deu fer uns 50-60 anys. Si que és ben conegut el pastiu, o bastiu, (Galeorhinus galeus). Els més vells esmenten que era relativament abundant fa dècades. Duran (2007) explica que Barceló i Combis va anotar al XIX que la venda de la seva carn estava prohibida en ser considerada “malsana”. Els mariners de Portocolom no el cosideraven per res un peix dolent, encara que de qualitat inferior a les mussoles o les quissones. Barceló i Combis recollí el nom de ca marí per aquesta espècie. A Mallorca també és conegut el negre (Dalatias licha) igual que Etmopterus spinax, anomenat negret i negre. Cap dels dos te valor comercial ni gastronòmic.

Una bastina identificada pels mariners, almanco els més vells, és el porc (Oxynotus centrina), capturat amb xarxes llagosteres i també al bou. Alguns esmenten que certs “curanderos” els comanaven guardar-los si en pescaven per extreure’n el fetge, amb el que feien algun tipus de medicina. És conegut també l’uiot (Centrophorus granulosus), sobretot per la seva pell rasposa.

Squatina_squatina_AngelsharkFoto 1. Escat (Squatina squatina). Font: www.sharktrust.org

Ben conegut i molt apreciat per la seva qualitat era l’escat (Squatina squatina), que s’agafava amb el tresmall de llagosta, palangre i també al bou. Uns quants mariners esmenten la captura, al bou, d’un escat enorme, de centenars de quilos (¿?) sembla que als anys 60 a Portocolom. L’escat ha tornat molt rar, de fet fa anys que a Portocolom no s’ha registrat cap captura i s’ha prohibit la seva pesca a les reserves marines. A Menorca un temps hi havia xarxes escateres, el que ens fa pensar que devia ser relativament abundant.

pell de bastina, abril 09, portocolomFoto 1. Pell d’escat (Squatina squatina) al taller de’n Miquel Torres, Portocolom, abril 2009. Foto Jaume Adrover.

Un fuster de Cala Manacor conserva la pell d’una bastina, estirada i clavada amb tatxes sobre una post. Sembla que l’usaven per alguna feina relacionada amb la fusteria, per rascar o fregar. Vam veure la pell (imatge 1) i després d’un temps sense poder-la identificar, sembla que podria pertànyer a un escat. Algunes persones majors de Manacor, diuen que els fusters del poble, deixaven dit als mariners, que els guardassin els escats que pescaven. Ara l’escat es dóna pràcticament per extingit, un símptoma més que hem tractat la mar gairebé pitjor que la terra.

29 comentaris

  • Stevtuse

    21/07/2019 15:45

    Propecia Dht 5 Alpha Reductase Levitra For Sale viagra Worldwide Shipped Ups Pyridium No Physician Approval Garland

  • Lesencola

    21/07/2019 15:02

    Keflex Y Ketoconazol Para Westies Viagra Best Prices buy viagra Want Buy Nolvadex Zithromax 4 Pills One Day

  • RandVob

    17/07/2019 20:40

    Buy Levitra Best Price Cheapeast direct isotretinoin order in internet Propecia Male Fertility Sperm Count cialis overnight shipping from usa Posologie Viagra 100mg

  • Stevtuse

    16/07/2019 21:37

    Buy Propecia In London Sildenafil 100mg 30 Pills Tout Sur Le Viagra Viagra Comment Ca Marche How Can I Buy Cialis In A Store In Ct Levitra 10 Mgen Bayer

  • Stevtuse

    16/07/2019 15:42

    Skin Rashes From Amoxicillin Achat Levitra En Fr cialis without prescription Online Pharmacy Cost Levitra

  • Stevtuse

    11/07/2019 20:38

    5151.1?Esetprotoscanctx Ca31208 Cephalexin Dose Kids generic cialis Usa Pharmacy Online Viagra Viagra Einnahme Cialis Viagra Diventa Generico

  • Lesencola

    10/07/2019 6:59

    Kamagra Suisse How To Buy Fedex Provera By Money Order Cialis Durar Mas viagra generique france Donde Comprar Cialis En Sevilla Propecia 1 Mg Safe Cialas And Viagra Buys

  • RandVob

    08/07/2019 17:18

    Cialis Daily 5 Mg Price generic levitra online pharmacy Propecia Kidney Damage Seroxat Withdrawal Metamorphin Where To Buy In Canada

  • Stevtuse

    07/07/2019 15:29

    Bystolic For Sale viagra Precio Cialis Farmacia Cialis Lilly Icos Tadalafil

Comenta

(*) Camps obligatoris

L'enviament de comentaris implica l'acceptació de les normes d'ús